Stiti ce imi aduce aminte cel mai mult de copilarie ? Mirosul de paine calda !! Da, da !! Nu-i niciun miros care sa ma transporte mai aproape de copilarie decat mirosul de paine calda. Bunica mea facea paine in test (un fel de cuptor primitiv din lut, folosit in Oltenia) si toata casa se umplea de un parfum extrardinar. Imi aduc aminte cum asteptam sa scoata painea din test, o scutura de cenusa si o invelea bine intr-o haina foarte groasa, ca sa o mentina calda si proaspata.
Nu aveam rabdare sa se racoreasca, asa ca intotdeauna ma furisam si rupeam ditamai coscovanul. O despicam si inauntru puneam magiun si branza (imi placea tare combinatia asta) si mancam pana nu mai puteam. Mirosul de paine calda, proaspat scoasa din cuptor imi e si astazi foarte drag si cu greu ii rezist.
Bunica mea avea o tehnica speciala : nu folosea drojdie ci turte pe care si le producea tot ea, un fel de maia intarita. Toamna, cand se culegeau viile si se facea mustul, facea turte speciale cu spuma aceea de la vinul infierbantat si turtele aveau culoarea movalie si miros divin. Acum bunica mea are 90 de ani, nu mai face de mult paine, testul a fost inlocuit de cuptoare moderne, iar maiaua de drojdie frumos ambalata. Nu credeam ca voi mai regasi vreodata paine asa naturala cum facea in copilaria mea bunica, pana ce am descoperit MamaPan
Ieri am plasat prima mea comanda la MamaPan, proiectul social care reuseste sa dea o speranta de viata decenta mamelor singure sau cu mai multi copii.
Auzisem despre MamaPan de ceva vreme, am si gustat produsele lor la un eveniment si am fost sedusa. In plus m-a atras foarte tare componenta sociala : MamaPan este un grup de mame singure (o singura mamica casatorita dar care are 3 copii) cu maini dibace, suflet cald, putere si vointa de munca.
Asa sunt mamicile singure, mamici care trebuie sa lupte pentru copiii lor, sa le ofere o viata frumoasa. Asa era si doamna care mi-a livrat acasa pachetul – mamica de fetita de 5 ani jumate care alearga cu drag prin Bucuresti sa duca comenzile noastre. Si care mi-a marturisit ca ar fi nevoie de un ajutor, un voluntar, cel putin pe partea sector 3 – deci daca stiti pe cineva, nu ezitati sa ii contactati. Ma bucur tare mult pentru acest proiect social ! Sper sa reziste, sa aiba succes si sa se extinda !
Asadar, ieri am facut si eu prima mea comanda la MamaPan – au o fabricuta in sectorul 3 – am intrat pe site-ul mamapan.ro si…..nu stiam la ce sa ma hotarasc, ce sa iau mai repede : paine calda, buna cu maia, cu seminte, integrala, placinte, biscuiti cu seminte, cu nuca, cornulete, cozonac, prajitura cu pudra de roscove…..Doamne cate bunatati ! Ei, si cum sunt tareeee pofticioasa, am dat iama : cate un pic din mai multe, asa sa imi ajunga !
Nu vreau sa mai spun ca, imediat ce am inchis usa, nu m-am lasat pana cand nu le-am gustat pe toate, atunci !!! Nu mai tarziu, nu pe rand ! Cel mai mult ma bucur ca pot sa le dau copiilor fara nici o strangere de inima, inclusiv Amyrei iar Arthur a fost cel mai incantat de prajitura Elena cu maia si roscove.
Au si un pachetel pentru scoala la 10 lei : cornuletele cu magiun de Topoloveni sunt fara zahar si sunt dementiale, un pic acrisoare, excat pe gustul meu ! Biscuitii sarati sunt plini de seminte hranitoare si biscuitii cu merisoare sau nuca, ce sa mai zic…. Deci daca vreti o gustare sanatoasa, e locul de unde sa luati cu incredere! Si apoi nu uitati ca astfel, ajutati niste mamici singure 🙂 !
Ei, sa vedem data viitoare ce mai incercam ! Gustati si voi si spuneti-mi parerea voastra ! Ce v-a placut cel mai mult ?
Ne vedem si pe Facebook, mamide2, like daca rezonati !
credit foto test Romania-actualitati.ro; pentru restul…ograda proprie 🙂
Mami de 2 