Dacă-i luni prăjiturim, o negresă să gătim!

Bună din nou la prăjitureala de luni.

După sfântul obicei, trebuie să fie rapidă, ieftină şi bună. Greu de îmbinat cele trei elemente dar nu imposibil.

Aşa că vă propun să ne energizăm un pic cu o negresă.

Dar nu orice fel de negresă ci una cu multă ciocolată şi fără făină, asta ca să ne păcălim un pic conştiinţa.

Deci numa’ bine si pentru cei cu intoleranţă la gluten.

Să purcedem aşadar la treabă. Şi vă promit că terminaţi înainte chiar să vă daţi seama.

Care-i frumuseţea la reţeta asta ? Că are doar 3 ingrediente !!! Aţi citit bine, 3!!

Ingrediente :

• 200 g ciocolata
• 4 oua
• 1 lingurita praf de copt

Începem frumos cu ciocolata pe care o topim. Dacă aveţi microunde la microunde, dacă aveţi funcţia de topire la plită o foloşiţi pe aceasta, dacă aveţi o plită clasică folosiţi metoda bain-marie.

Apoi spargem ouăle si le batem cu mixerul la viteză maximă vreo 7 minute, până când ouăle cresc mult în volum şi capătă consistenţă cremoasă.

Adăugăm apoi praful de copt şi batem un pic să îl încorpărăm:

Apoi adăugam ciocolata în centrul amestecului de ouă şi mai mixăm până omogenizăm bine vreo câteva minute.

Amestecul rezultat îl turnăm apoi într-o tavă mai micuţă şi tapetată cu hârtie de copt.

Dacă lucruile au mers atât de bine şi repede până acum de mâncat mai aşteptaţi puţin până se răceşte.

Cum e ? Păi dacă fiu-miu de obicei de-abia gustă câte o bucăţică…. Ei bine acum am fost nevoită să îi zic eu să se oprească şi am mai salvat doar câteva.

Poftă bună!

Vă mulțumesc că îmi sunteți alături! Vă aștept pe Facebook, mamide2 !