Discuție ieri dimineață la radio între el și ea despre mucenici : El – foarte încântat că va mânca astăzi mucenici, aducându-și aminte de copilărie. Ea – la polul opus, considerând că această tradiție este învechită și cu implicatii misogine. El – că nu se poate să nu miroasă în casă a mucenici, că e important…
Read MoreCoșulețe cu fructe #fărăzahăr
Umblă vorba prin rețelele de socializare că luna asta ar fi fără zahăr. Ca să nu stric feng shu-uiul lui #SemptembrieFaraZahar prin #dacailuniprajiturim (cu zahăr brun ori miere cum era de obicei) vă las în compania unui desert sugar free rapid și delicos. Proces tehnologic: Luați niște foi de plăcinte. Decupați pătrate, le ungeți cu…
Read MoreCozonacul Rosenkranz
Discutam de curând cu o prietenă (Claudia de altfel mi-a vorbit prima dată de altfel de această rețetă acum vreo 4 ani) de faptul că aș mai face și eu un Rosenkranz. Nu de alta dar se face tare rapid, e ușor și foarte bun dacă ai chef de cozonac! Și chef de cozonac mi…
Read MorePrăjitură cu prune
În caietul mamei, se numea de fapt prăjitură de toamnă (probabil pentru că prunele sunt fructe ale toamnei) dar cum mie mi se pare – mai ales cu temperaturile astea caniculare că suntem în plină vară îi voi spune prăjitură cu prune, pentru că asta este ! Am ajuns pe la mama acum, la început de…
Read MoreBiscuiți cu stafide
Doamne ce-mi mai plac rețetele simple în care toate ingredientele se amestecă pur și simplu, fără vreo ordine anume ori complicățenie și rezultatul e delicios. Bine, acum dacă stau și mă gândesc cred că are și o explicație psihologică chestia asta cu rețetele simple. Și mă refer la altceva decât faptul că aș fi cam…
Read MoreDacă-i luni, prăjiturim! Cu o cremă de zahăr ars să ne răcorim!
E luni, e rost de prăjitureală deci. Și cum afară e cald și parcă totul îmbie la vacanță și la trândăvit și simțutile intră un pic în lâncezeala aceea plăcută de vacanță, de timp drag care curge altfel… Iar pentru mine timpul curgea cu totul altfel în copilărie, atunci când ziua de 24 de ore…
Read MoreDacă-i luni prăjiturim, înghețată să pregătim
A venit vara și ce dulce poate fi cel mai apreciat pe vreme bună dacă nu înghețata (deși recunosc că nici vremea, nici anotimpul nu prea mi-a pus piedică până acum la consumul de înghețată) ? îmi aduc aminte din copilărie de înghețata mamei cu ouă și lapte, cred că o să o întreb curând…
Read More
Mami de 2 